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腾讯投资咖啡市场 中国咖啡市场前景及发展趋势

来源:永乐国际     发布时间:[field:pubdate function="MyDate('Y-m-d',@me)"/]

  讯:日前,咖啡连锁品牌Tim Hortons宣布,获得来自腾讯的数亿元级别投资。据了解,目前该咖啡品牌在中国市场仅有近50家连锁门店,计划利用这笔资金进一步扩大数字基础设施建设,加速数字化升级,同时迅速开设更多门店。业内人士认为,腾讯对Tim Hortons的投资加快了咖啡行业的布局,中国咖啡市场的新格局或正在形成。

  相对于其他国家,中国对于咖啡的消费习惯远不及茶饮类产品,但随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费,中国咖啡市场规模不断扩大。据瑞幸咖啡招股书,2018年中国人均咖啡消费量6.2杯,咖啡市场规模569亿元。预计到2023年中国人均咖啡消费量10.8杯,咖啡市场规模1806亿元。

  此外,国家咖啡组织对于中国咖啡市场更为乐观,大胆预测,2020年中国咖啡市场规模将达3000亿元,2025年将达到10000亿元。

  近年来,随着外卖以及互联网行业不断发展成熟,国内外消费者对餐饮乃至咖啡的消费习惯已悄然发生变化,自提和外卖成为了消费者购买咖啡的新趋势。2017年底,新创立的瑞幸咖啡打开了线月,星巴克在中国正式上线外卖服务“专星送”;同年10月,麦咖啡也推出了外送服务。2019年5月,星巴克也在中国推出了在线下单到店自提的“啡快”服务。未来,咖啡消费者越来越青睐于线、无人零售或成咖啡消费新常态

  相较于门店来说,智能无人终端所需成本更轻,不受场地,灵活性更强,因此,无人零售在中国大行其道。此前,瑞幸咖啡正式推出了“无人零售战略”,充分利用了中国互联网新基础建设的优势,驱动无人零售行业再次升级。在瑞幸咖啡带动下,无人零售或成咖啡消费新常态。

  目前,中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主,这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此,单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求,咖啡品牌需要不断创新,推陈出新,善于打造拥有独特“卖点”的咖啡产品,才能够不断“刺激”消费者的购买。随着中国咖啡市场不断发展壮大,相信市面上会出现越来越丰富的咖啡产品。


 


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